Witte asperges à la flamande
Klassiek. Gekookte witte asperges, gesnipperd ei, gesmolten boter, peterselie. De Belgen wisten wat ze deden.
→ AH witte asperges 3× bonusMei op zijn rijkst. Witte asperges bij vrijwel elke supermarkt, eerste Hollandse aardbeien, eerste lauwe avonden waar de BBQ aan mag. Onze week om in de tuin te eten.
Asperges centraal — wit én groen, in flamande, gnocchi, frittata, ravioli. Vijf supermarkten hebben asperges in actie tegelijk. Saison oblige.
Aardbei als zoete onderbreking — ontbijt-bowl, dessert-pavlova, salade met balsamico. Eerste Hollandse, vol smaak.
Eerste BBQ-week — kip-saté, BBQ-spies, gegrilde courgette. Eén of twee gerechten op grill.
Bonus week 21: witte asperges 3×, aardbeien, courgette+aubergine, rood paprika, rundergehakt 300g, kipdijfilet, tijgerbrood. Gem. €3,60/persoon.
Klassiek. Gekookte witte asperges, gesnipperd ei, gesmolten boter, peterselie. De Belgen wisten wat ze deden.
→ AH witte asperges 3× bonusVerse gnocchi, asperges in stukjes, romige citroen-boter-saus, parmezaan, beetje peper.
→ AH gnocchi + asperges-bonusLauwwarme orzo, geblancheerde asperges, feta, kerstomaat, citroen-olijfolie. Eet warm of koud.
→ AH orzo-asperges bonusItaliaanse gehaktbolletjes in een gestoofde aubergine-tomaat-saus. Volkoren spaghetti.
→ AH rundergehakt + aubergineMarinade van honing-mosterd-tijm. Kip 25 min in oven, paprika erbij. Rijst of pita.
→ AH kipdijfilet + paprikaGroene asperges, eieren, geitenkaas, basilicum. Snel in een pan, daarna onder de grill. Eet warm of koud.
→ AH asperges + eierenCourgette-plakken als pasta-vervanger, rundergehakt-saus, ricotta. Voor de avond na BBQ.
→ AH courgette + gehaktGriekse yoghurt, halve aardbeien, granola, honing-druppel. Drie minuten klaar.
→ AH aardbeien-bonusToast tijgerbrood, beleg met roomkaas, geblancheerde groene asperges, gerookte zalm, dille.
→ AH tijgerbrood + aspergesBonus week 21: verse zalmfilet, BBQ-vlees-actie, kwark 1+1, aardbeien, asperges. Gem. €4,10/persoon.
Gebakken zalmstukjes, gnocchi, handje rucola, citroensap, parmezaan. Twintig minuten.
→ Jumbo zalmfilet-bonusEerste BBQ-week. Marinade ketjap-knoflook, pindasaus huis-gemaakt, atjar als bijgerecht.
→ Jumbo kipdijfilet + saté-mixSpareribs in marinade 1u trek, daarna 90 min op grill of in oven. Met koolsla en mais.
→ Jumbo BBQ-actieSnel pocheren, asperges 6 min koken, lichte hollandaise. Frans-chique avond.
→ Jumbo groene aspergesGladde witte asperge-soep met room. Topping van krokant bacon. Bord vol troost.
→ Jumbo asperges-bonus38 g eiwit. Voor wie traint of net hersteld. Quinoa-basis, zalmblokjes, edamame, avocado, sesam-dressing.
→ Jumbo zalm + e-learning module 1 (eiwitten)Snelle curry op basis van kokosmelk, kipfilet, courgette in dunne reepjes, koriander, limoen.
→ Jumbo kip + courgetteVerse kwark, gesneden aardbei, geroosterde pistache, druppel honing. 26 g eiwit in 5 minuten.
→ Jumbo kwark + aardbeiMozzarella, kerstomaat, gesneden aardbei, basilicum, balsamico-glaze. Onverwacht.
→ Jumbo aardbei + mozzarellaBonus week 21: Hollandse aardbeien, asperges geschild, kipfilet familieverpakking, plantaardige burger, pasta 1+1. Gem. €3,30/persoon.
Witte asperges, kipreepjes, fluweelzachte laksaus van zalmfumet. Met rijst.
→ Lidl asperges + kipfiletBeyond-burger of erwten-burger, brioche, salsa van aardbei-bietjes-rode-ui. Verrassende combi.
→ Lidl plantaardige burger + aardbeienKlassiek. Verse pomodoro-saus van rijpe tomaten, knoflook, basilicum, parmezaan, volkoren pasta.
→ Lidl pasta 1+1Volkoren pannenkoeken, kwark-laag, halve aardbeien bovenop, beetje honing. Weekend-ontbijt of dessert.
→ Lidl aardbeien-actieAlles op een plaat in oven: kipdijfilet, asperges in stukjes, krieltjes, paprika, citroen.
→ Lidl kipfilet familiepak + aspergesVegan curry: kekkers, courgette, paprika, kokosmelk, kerry. Bruine rijst. 18 g vezel per portie.
→ Lidl groente-mix + module 4 (vezels)Vegan gehakt-vervanger, tomatensaus, courgette in linten met spiralizer. Lichte avond.
→ Lidl vegan + courgetteBevroren aardbei + banaan in blender, garnituur van granola en chiazaad. Omega-3-boost.
→ Lidl aardbeien + module 2 (vetten/omega-3)Lunch-versie van burger: pita, plantaardige burger doormidden, sla, aardbei-salsa.
→ Lidl burger + aardbeienBonus week 21: BBQ-worst kip (smokey/piri piri), Noorse zalmfilet, rundertartaar, biefstuk, kies-en-mix kip. Gem. €4,40/persoon.
Klassieke voorgerecht-formule, hier als hoofdgerecht: rundertartaar, rucola, parmezaan, balsamico, geroosterde pijnboompitten.
→ Hoogvliet rundertartaar + module 1 (eiwitten)Worsten op grillpan of BBQ, maïskolf in foliepakket, bospeen geroosterd met honing. BBQ-zaterdag.
→ Hoogvliet BBQ-worst kip + bospeenZalm in folie met dille en citroen, krieltjes geroosterd, asperges geblancheerd. Op tafel in 35 min.
→ Hoogvliet Noorse zalm + aspergesBiefstuk op temperatuur, chimichurri-saus van peterselie-koriander-knoflook, rucola met balsamico.
→ Hoogvliet biefstuk-actieGegrilde kipfilet, parelcouscous, bospeen-stukjes, granaatappel-pitjes, citroen-yoghurt-dressing.
→ Hoogvliet kies-en-mix kip + bospeenVolkoren bodem, broccoli-roosjes, eieren-room, geitenkaas. Bewaart 3 dagen in koelkast.
→ Hoogvliet broccoli + eierenIn plaats van wrap: ijsbergsla-bladeren als verpakking. BBQ-kipreepjes, paprika-stukjes, dressing.
→ Hoogvliet BBQ-kip + ijsbergslaKlassiek Frans ontbijt-uitje. Kips paté op volkoren toast, augurk, beetje peper. 12 min klaar.
→ Hoogvliet paté-actieRestjes van BBQ-zaterdag: gesneden kip, ijsbergsla, halve aardbeien, walnoot, honing-mosterd-dressing.
→ Hoogvliet BBQ-restjes + aardbeiBonus week 21: rundergehakt familieverpakking, Hollandse asperges, aardbei + slagroom, tomaat-verpakking, zalmfilet, kipschnitzel, roomboter. Gem. €3,40/persoon.
Hollandse keuken op zijn best. Boterballen, witlof à la flamande, aardappel-puree, jus.
→ Dirk rundergehakt + boterAlles op een ovenplaat: zalmfilet, cherrytomaatjes, witte asperges in stukjes, olie, tijm.
→ Dirk zalm + asperges + tomaatGepaneerde kipschnitzel, daarop verse salsa van aardbei-rode-ui-koriander. Onverwacht goed.
→ Dirk kipschnitzel + aardbeiKlassieke combinatie: witte asperges, beenham-plakken, mimosa-ei-saus, peterselie.
→ Dirk asperges + hamVerse tomaten geroosterd in oven, basilicum, room. Volkoren croutons in oven met knoflook.
→ Dirk tomaat-verpakkingMeringue-bodem (avond ervoor bakken), slagroom, halve aardbeien. Het magazine-dessert.
→ Dirk aardbei + slagroom-actieVolkoren tagliatelle, asperges in stukjes, romige mascarpone-saus met cherrytomaten en basilicum.
→ Dirk asperges + tomaatVolkoren brood, eigengemaakte snelle aardbeien-jam (12 min koken), huttenkase voor eiwit.
→ Dirk aardbei + broodVolkoren toast, basilicum-pesto, geroosterde halve tomaat, zachtgekookt ei, peper.
→ Dirk tomaat-verpakking